Volleipulver – Made in Germany, ohne Zusatzstoffe
Hochwertiges Volleipulver aus frischen Hühnereiern — homogenisiert, sprühgetrocknet und pasteurisiert. Ohne Zusatzstoffe, lange haltbar und ideal für Bäckereien und Konditoreien, die auf verlässliche Qualität setzen.
Praktisch und wirtschaftlich: Ca. 83 Eier sind in 1 kg Volleipulver enthalten — platzsparend, hygienisch und immer griffbereit.
Anwendung: 1 Teil Volleipulver zu 3 Teilen Wasser ergibt flüssiges Vollei. 1 Ei entspricht ca. 12 g Pulver + 36 g Wasser. Pulver zuerst mit trockenen Zutaten mischen, dann Wasser zugeben.
Qualitätsmerkmale: Made in Germany · Ohne Zusatzstoffe · Pasteurisiert · Homogenisiert · Sprühgetrocknet · Ca. 83 Eier pro kg · In lebensmittelgerechtem Beutel verpackt
 
Zutaten: Hühnervollei sprühgetrocknet, frei von Zusatzstoffen
Nährwerte pro 100 g:
Energie 2485 kJ/594 kcal
Fett 40,0 g
- davon ges. Fettsäuren 12,1 g
Kohlenhydrate 4,0 g
- davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 45,0 g
Salz 1,3 g