MARZIPAN M0 QUALITÄT
Marzipanrohmasse M0 für vielseitige Anwendungen des Konditoreihandwerks
Nettogewicht: 12,5 kg
Zutaten: Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Bittermandeln
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1925 kJ/462 kcal
Fett 29,0 g
- davon ges. Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 37,0 g
- davon Zucker 37,0 g
Ballaststoffe 7,4 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 0,01 g
MARZIPAN M0 QUALITÄT
Marzipanrohmasse M0 Qualität hat einen hohen Mandelanteil und einen vergleichsweise niedrigen Zuckergehalt. Wegen ihres ausgeprägten und kräftigen Mandelgeschmacks steht sie bei Marzipan-Liebhabern oft besonders hoch im Kurs und wird auch gern pur genossen. Darüber hinaus kommt Marzipanrohmasse beim Backen sowie für Marzipan- Dekorationen zum Einsatz und ist die Ausgangsbasis für alle weiteren Marzipan Produkte.