LEBKUCHENGEWÜRZ
 
fein gemahlen
Mischung aus getrockneten, gemahlenen Gewürzen zum Verfeinern vom Lebkuchengebäck...
 
Zutaten: Ceylon-Zimt, Koriander, Anis, Ingwer, Nelken, Cardamon
Grundrezeptur: je nach Geschmack 20 bis 30 g pro 1 kg Teig
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1304kJ/312 kcal
Fett 11,7 g
- davon ges. Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 41,0 g
- davon Zucker 5,1 g
Balaststoffe 19,2 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,09 g